Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan
Sayuran ialah salah satu makanan sehat yang wajib dikonsumsi setiap hari demi kelancaran pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh tetap sehat. Di antara sayuran hijau yang sehat ialah brokoli, brokoli dikenal sebagai sayuran yang kaya serat dan kaya anti oksidan dan asam folat yang baik untuk kesehatan. Kandungan anti oksidan dalam sayuran brokoli menjadikan sayuran hijau ini sebagai makanan anti kanker.
Begitu juga bagi kesehatan bayi, kandungan asam folat dalam sayuran brokoli baik untuk pertumbuhan sikecil. Kandungan lain dalam sayuran brokoli ialah vitamin C, K dan B9. Ini juga merupakan sumber makanan yang kaya akan betakaroten, kalium, dan sulforaphane. Pokonya mengkonsumsi brokoli sangat berguna untuk kesehatan. Untuk lebih jelas, mari kita lihat apa saja fungsi brokoli bagi kesehatan tubuh.
1. Mengurangi Alergi dan Peradangan
Brokoli mengandung anti-inflamasi, fitonutrien, kaempferol dan isothiocyanates. Zat ini akan menjadikan sayuran brokoli sebagai makanan sehat yang mampu mencegah alergi dan peradangan. Makanan ini sangat baik dikonsumsi segala usia.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan Lutein dalam brokoli membuat brokoli baik untuk mencegah terjadinya penebalan arteri yang menyebabkan tidak lancarnya aliran darah ke jantung. Kandungan Vitamin B6 dan folat dalam brokoli juga mampu mengurangi risiko aterosklerosis, agresi jantung dan stroke.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan mineral dan vitamin dalam brokoli juga sangat berguna bagi tubuh. Brokoli mampu menjaga kulit dari kerusakan selnya dampak radikal bebas. Membuat kulit nampak cerah dan bersinar sepanjang hari. Maka bagi anda yang ingin tampil cantik, perbaiki dulu kesehatan kulitnya, jikalau ini telah selesai jadi kecantikan akan datang dengan sendirinya.
4. Bagus Untuk Kesehatan Tulang
Dalam brokoli mengandung kalsium dan vitamin B, tembaga dan seng yang diketahui sangat baik untuk menunjang kesehatan tulang, gigi. Selain itu dalam brokoli juga mengandung vitmain K yang mampu mencegah osteoporosis.
5. Mencegah Kerusakan Sel
Dalam suatu penelitian di ungkapkan bahwa sulforaphane mampu mengaktivasi antioksidan dan enzim detoksifikasi, khusus dalam tubuh yang menolong melindungi kerusakan struktur sel tubuh, karsinogen dan molekul DNA yang rusak.
6. Mencegah Kanker
Manfaat Sayur Brokoli bagi Kesehatan tubuh lainnya yaitu mampu mencegah kanker. Sayuran Brokoli kaya zat glucoraphanin, yang mampu bermetamorfosis senyawa yang mampu mencegah kanker. Sayuran cruciferous juga kaya indole-3-carbinol yang ialah antioksidan yang sangat kuat. Sifat anti-karsinogen brokoli manjur dalam menghalangi perkembangan kanker prostat, kanker serviks dan payudara.